Winterización Refinamos su aceite alimentario una

Claridad cristalina: Prensado en frío y puro

En temperaturas bajas, se sedimentan en distintos tipos de aceites comestibles, como por ej., de girasol, canola o sésamos, componentes no resistentes al frío como cera, mucina y glicerina (forman sedimentos y el aceite se enturbia).

Mediante el fraccionamiento por enfriamiento del aceite prensado en frío, hemos desarrollado una solución para controlar, cristalizar y finalmente filtrar la cera. El aceite comestible gana a través de ello estabilidad en frío y se vuelve inconfundiblemente claro.

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