24. Juni 2021
INSEKTEN ALS TIERFUTTER – SUPPORTED BY REINARTZ
Die Proteinproduktion aus Insekten für hochwertiges Tierfutter – eine effiziente und ökologische Alternative. Denn die CO2-Bilanz der Insekten sowie der Flächen- und Energiebedarf für die Produktion sprechen für sich. Die Produktion umfasst mehrere Stufen, eine davon ist die Larvenmast. Der linke Bild-Ausschnitt zeigt Larven der Hermetia Illucens während der Aufzucht im Bioreaktor.
Aber ganz von vorne …
Insektenlarven sind reich an Protein und voller essenzieller Aminosäuren. Die perfekte Quelle also für gehaltvolles, gesundes Tierfutter. Die rechtlichen Voraussetzungen dafür sind teilweise schon gegeben: In der Aquakultur sind sie seit 2017 EU-weit als Futtermittel zugelassen. Auch für Hund und Katz‘ zählt das Insektenfutter schon heute zu einer wertvollen Alternative. Eine Zulassung auf EU-Ebene, um das Insektenmehl in der Viehzucht zu verfüttern, wird derzeit geprüft und voraussichtlich im Herbst 2021 den Einsatz von Insektenproteinen in Geflügel- und Schweinfutter ermöglichen.
Eine alternative Futterquelle, die unsere Umweltbilanz deutlich verbessern kann …
Zurück zu den Insekten und hier speziell zu der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia Illucens): Sie durchläuft einen sogenannten holometabolischen Lebenszyklus, welcher aus fünf Entwicklungsstadien besteht und gerade mal 12 Tage andauert, bis das adulte Stadium und somit die maximale Körpergröße erreicht ist.
Die Larvenmast erfolgt in speziell dafür entwickelten Bioreaktoren. Wichtig ist hier das einzusetzende Substrat, die Temperaturregulierung von Umgebung und Substrat sowie die Beherrschung weiterer einflussnehmender Faktoren.
Mittels einer ausgeklügelten Trenn-Methode werden die Larven im Anschluss schonend vom Restsubstrat getrennt und in anschließenden Schritten für die Verarbeitung vorbereitet. So wird aus dem Restsubstrat Insektendünger produziert.
Im weiteren Verlauf werden nach der Devitalisierung, Trocknung und einer optionalen Vor-Konditionierung schließlich aus den getrockneten Larven mithilfe der REINARTZ Maschinen- und Anlagenkomponenten hochwertiges Insektenmehl sowie Insektenöl gewonnen. Es folgt eine Nachbereitung der gewonnen Produkte, wie gegebenenfalls die Kühlung des Insektenmehls in Abhängigkeit von dem Produktionsmaßstab und eine Sedimentation oder Filtration des Insektenöls zur Trennung der verbliebenen Feststoffe.
REINARTZ arbeitet bereits seit vielen Jahren an der Verarbeitung von Insekten und zählt zu den führenden Experten auf dem Gebiet. Wir unterstützen während des gesamten Produktionsprozesses – beginnend bei der Projektplanung, über bedarfsorientierte Engineering-Pakete bis hin zur hochwertigen, individuell auf die Kundenanforderungen entwickelten Ausrüstung sowie Umsetzung und Inbetriebnahme. Rund um den Globus erarbeiten wir gemeinsam mit unseren Kunden das perfekt auf ihren Bedarf abgestimmte Lösungspaket.
